へら

　中塚さん定番の「木べら」です。

　炒めもの、カレーなど、何にでも使えます。使えば使うほど、経年の色合いに染まっていきます。

つくり手より

　数年使い込んだような、柔らかで立体的な流れが繋がってできた定番の木べらです。

　先端の片側が反り上がった形は、食材をしっかり捉え、フライパンや手鍋へのあたりがよく、裏ごしにも向いています。

　持ち手は自然な曲線を描き、しっくりと手に馴染みます。

　炒め物から煮物、混ぜてもマッシュしてもチカラが伝わりやすく、調理全般に使っていただける道具です。

商品の仕様

• つくり手：中塚 英司
• 樹種：ヤマザクラ
• 仕上げ：オイル
• 長さ：約310mm

　調理によって油をまとうため、ほとんど手入れは不要です。手入れをする場合は「木工食器の経年変化と手入れの例（オイル仕上げ）」をご覧ください。